可以在热水浴中将绿豆多久?

如果你种植自己的蔬菜,青豆可能是你花园里的特色之一。由于他们在格子上生长,他们做一个适合各种各样美味食谱的空间有效的补充。对于那些想要保留这种新鲜的绿豆味道的人来说,热水罐头是一个可选的方法。酸洗新鲜的豆类是没有压力锅的热水罐装绿豆的唯一安全方法。尽管如此,完成的咸菜的脆,稀薄的性质喜欢很多。

从花园或农贸市场选购豆类罐头时,要注意那些完全成熟和酥脆的豆类。检查豆类有没有害虫或疾病的迹象,只保留最健康的。如果你不确定需要多少豆子,一个好的经验法则就是用1/2磅的新鲜豆子制作1夸脱的豆腌菜。一蒲式耳平均17夸脱。

如果你没有罐头罐,你可以在季节性或家庭小岛上的大多数超市中找到它们。如果你已经有了罐子,可以换上新的盖子,以达到最好的食品安全标准。在洗碗机的消毒过程中消毒罐子,盖子和固定环,或者在干净的水槽中使用热水。当你使用水槽的方法,把瓶子放在热水中,直到你准备好填充它们。

用冷水冲洗你的豆子。修剪结束。把它们放在一个碗里,加入一些冰块,然后把它们切成适当的大小。在切割时,请记住您要在罐子中留下1英寸的顶部空间。把这些豆子装进每个罐子里。

根据宾夕法尼亚州合作推广,你需要四瓣大蒜,四朵明亮的莳萝花,四分之一罐装盐,每杯过滤水和白醋2 1/2杯,豆类2夸脱。如果你需要一点点热量,加1/2茶匙。辣椒片辣椒片。把两束莳萝和两瓣大蒜放在每个夸脱的罐子里。加热盐,水和醋,直到低沸点。将液体混合物倒入罐中,直至距盖线1/4英寸,擦拭每个边缘。把盖子放在适当的位置,并牢固地扭转乐队。

将石英放入热水浴中。确保水完全覆盖罐子。将罐子放在沸水中整整10分钟。使用罐式升降机将其取出并放置在耐热表面上进行冷却。你应该在几分钟之内听到盖子“流行”。这声音表明密封。豆类冷却后的第二次检查是推入盖子的中心。应该没有给予。如果是这样的话,你的bean已经准备好存储了。